Takket være moderne gasstette kjølere kan frukten lagres lenge. Når det gjelder epler er det ikke uvanlig i et årVi lengter imidlertid alltid etter den første friske frukten som ikke har vært lagret på mange måneder i butikken, men som nettopp er plukket fra treet.
Fruktene til sommerens eplesorter kan høstes fra midten av juli. En av de mest kjente er 'Oliwka Żółta', populært kjent som 'Papierówka'. Frukten er veldig særegen og det er vanskelig å forveksle den med en annen variant. Skinnet er lysegrønt, og kjøttet er delikat, sprøtt og veldig saftig.Frukten har en tendens til å falle av, så du bør ikke utsette høstingen.'Papierówka' er egnet for planting i hjemmehager.Den er følsom for sykdommer i barken, så det er nødvendig å beskytte sårene etter kutting
En annen kjent sommereplesort er 'James Grieve'.Dette er en gammel sort fra 1800-tallet, og viktigst av alt, i hjemmedyrking er den lite følsom for epleskurv og muggFrukten modnes litt senere, i midten av august. De utmerker seg med en fin rød rødme med striper og smakfullt aromatisk kjøtt. Trærne bærer frukt rikelig og regelmessig
Sommereplesortene som nylig har blitt dyrket i polske frukthager inkluderer 'Piros' og 'Delbarestivale'De er fortsatt lite kjent, men det er allerede kjent at de gjør det bra under våre forholdSpesielt 'Piros' er frostbestandig, derfor anbefales den til dyrking over hele landet
I tillegg utmerker den seg med eksepsjonelt velsmakende, men ikke veldig store frukter. På sin side produserer 'Delbarestivale'-varianten, også kjent som 'Delcorf', mye større, men like smakfull frukt.Dessverre er den mindre motstandsdyktig mot frost og krever beskyttelse for vinteren.En av de nyeste eplesortene, som fortsatt er under forskning i Polen, men som lover å bli veldig interessant, er 'Galmac'.Den bærer frukt i månedsskiftet juli og august, og de innsamlede fruktene kan lagres i kort tid
Litt mer kjent er den kanadiske varianten av 'Sunrise'. Det er lett å ta vare på, fordi trær, selv uten å forme, skaper formfulle og kompakte kroner. Den bærer frukt rikelig og årlig. Den eneste ulempen med denne sorten er at den er mottakelig for skurv.
Fellestrekket for sommereplesorter er å nå forbrukermodenhet allerede på treet. Dette gjør dem egnet for konsum umiddelbart etter plukking. Dessverre overopphetes de fleste varianter raskt. Ofte, etter noen dager etter høsting, blir frukten mykere og begynner å bli dårligere.Derfor er de ikke egnet for oppbevaring og må brukes raskt, for eksempel for smakfulle og sunne syltetøy.
Sommerbehandlinger på eldre trær
Eldre eplesorter har en tendens til å frukte vekselvis. Dermed produserer treet svært lite frukt på ett år, og i den påfølgende sesongen bøyer grenene seg til og med under vekten av frukten.En måte å gjenopprette vanlig fruktsetting er tidlig tynning av unge frøplanter.
Dessverre, på gamle trær, ofte flere dusin år gamle, med høye og spredte kroner er det nesten umulig å gjøre. Ofte er den eneste måten å unngå brudd på grenen å kutte en del av grenen med fortsatt ung frukt.
En slik reduksjon i fruktmengden vil i tillegg gjøre eplene som blir liggende på treet større og mer smakfulleDet er også lurt å støtte grenene med overflødig frukt.
