Levende leksikon av plantedufter
Spesielle planter har blitt dyrket i den velduftende hagen i Erlangen (Bayern) i over 30 år.Omtrent 120 aromatiske innfødte og eksotiske arter vokser på et areal på nesten 1 ha.Besøkende kan lukte på dem, lære om krydderne deres og hvordan de brukes i medisin eller i kosmetikkindustrien
Fra april til oktober er guider tilgjengelig i hagen, som er åpen hver dag.Rene aromahager er en sjeldenhet i Tyskland, men noen større lokaler har spesielle soner.Her etableres det også stadig oftere duftende hager. Det er verdt å besøke hagen i Muszyna (Lesser Poland Voivodeship) og arboretet i Bolestraszyce nær Przemyśl.
Fordeler med duftende planter
Blomsterdufter støtter plantens reproduksjonsprosess. Bladenes dufter spiller derimot en annen rolle. De skremmer bort sultne dyr, det vil si at de beskytter planten mot å bli spist. Hva insekter ikke liker kan folk like. La oss derfor dyrke mange aromatiske planter, som timian, salvie, rosmarin.De tjener som krydder, og kommer oftest fra middelhavsregioner, som varme, solrike posisjoner og ganske karrig jord…. og duften av blomster
Lukten av en spesifikk rose endres i løpet av dagen, derfor er det ikke lett å beskrive. Den er mest intens i de solfylte morgentimene eller etter et kort varmt regn. Da stiger de lette essensielle oljene som rosene produserer i blomsterbladene til luften. I kaldt vær sparer planten sin søte parfyme, fordi biene ikke dukker opp uansett.Det er planter, for eksempel flekkete bilder, som forbereder en råte som tiltrekker fluer.
Søt nattduft
Engletrompeter (brugmansje), prydtobakk, nattly og nattly, samt mange andre planter begynner først å lukte i skumringen. Nattblomster har ofte en tung, søtlig aroma. Det avhenger av dens intensitet og vår følsomhet om vi oppfatter lukten som behagelig eller irriterende eller til og med frastøtende.Nattblomstdufter er elsket av møll.Lokkede insekter flyr fra blomst til blomst som kolibrier for å suge nektar.
Under denne festen overfører de pollen, og utfører samme oppgave som daginsekter. På bildet når nattbresommerfuglen med snabelen til bunnen av det smale begeret til en kaprifolblomst.
Aromatiske delikatesser rett fra bedene og blomsterbedene
De mest kjente duftende plantene:
1. Sitronverbena har en intens sitrusduft som frigjøres når stilkene ristes. Bruk bladene til infusjoner og krydder
2. Sjokoladekosmos utvikler mørkebrune blomster, duften av disse er spesielt likt av barn.
3. Den velduftende Helenium aromaticum har løkblomster som lukter gelébønner når de gnis.
4. Heliotrope lukter vanilje, derfor er den ivrig plantet i balkongkasser
5. Artemisia white har cola-duftende blader som kan brukes til å smaksette ulike drinker
6. Ananassalvie har duftende blader og vakre blomster som brukes til å smaksette og pynte forskjellige retter.
