En god pære er en moden pære. Så smelter hver bit av frukten nesten i munnen, og kjærtegner ganen med melonens sødme og saftighet.Frukten som høstes i det optimale øyeblikket har imidlertid en så unik smak, ikke for tidlig og ikke for sent.
Kultivarer podet på en grunnstamme av en svakt voksende kvede tar mye mindre plass enn tradisjonelle varianter podet i halv- eller høytvoksende former og derfor kan de dyrkes bl.a. i spindelform.
Takket være dette kan vi finne ekstra plass til andre trær. Det skal bemerkes at på grunn av et mindre utviklet rotsystem, er jordbehovet til trær på en dårlig voksende grunnstamme ganske høyeGrunnlaget for vellykket dyrking er et fruktbart, permeabelt humussubstrat. I kalksteinsjord kan bladene gulne (symptomer på klorose).
De første årene etter planting må plantene vannes regelmessig.Moden kompost eller kompostert bark kan legges rundt stammen.
Fruktene deres smaker best rett fra treet, men de kan ikke lagres i mer enn fire uker etter at de er plukketNyere varianter er på ingen måte dårligere enn populære vinterpærer som 'Williams Christ', og kan oppbevares i en kjølig kjeller frem til desember. 'Condo' er en ny nederlandsk variant, hentet fra skjæringspunktet mellom 'Konferencja' og 'Konsówki'.
Den overtok gode lagringsegenskaper fra den første, deilig smak og motstand mot pæreskorp fra den andre. En relatert 'Concorde' har de samme foreldrene og holder seg også veldig bra (6-8 uker i en kjølig kjeller).
Dyrking av langlivede pæretrær
Det er ikke så lett å bestemme det optimale tidspunktet for å høste frukten.Det er vedtatt en enkel regel som går ut på at tidlige sorter høstes så tidlig som mulig og vinterlagringssorter så sent som muligDet er aldri én ting (med frukt beregnet på lagring) - du må ikke riste dem av deg. Plukk frukten beregnet for oppbevaring og legg den forsiktig i esken
Beholderen skal flyttes til et kjølig rom, hvor epler ikke oppbevares.Dette er viktig fordi tilstedeværelsen av etylen-utskillende epler gjør at pærene modnes raskere, noe som i dette tilfellet ikke bare er uønsket, men til og med skadelig.
