Grønnsaker og frukter en rik og velsmakende kilde til viktige vitaminer og mineraler. Takket være dette regulerer de stoffskiftet, forsinker aldringsprosessen og beskytter mot mange sykdommer. Det er verdt å introdusere dem til menyen vår, og det er flere måter å gjøre dette på.
Endagsbehandlinger med grønnsaker og frukthjelper til med å rense kroppen for skadelige giftstoffer. De brukes en gang i uken eller en måned. De består i at vi på en gitt dag, for hvert måltid, bare spiser frukt og grønnsaker. Husk å drikke minst 2 liter væske om dagen – helst fortsatt vann eller grønn eller urtete.Kostholdet trenger ikke å være monotont – det kan inneholde ulike planteingredienser, servert på mange måter: bakt, kokt, i form av salater, salater eller mousser. Den bør imidlertid ikke brukes i flere dager fordi den har mye sukker og lite protein.
En god og sunn måte å gå ned unødvendige kilo på er å introdusereet balansert, lettfordøyelig kostholdI tillegg til grønnsakerog frukt spiser vi også magert kjøtt , egg, fisk, tykke gryn, brun ris og fullkornspasta og brød. Imidlertid unngår vi fet mat og katastrofale søtsaker. På denne måten gir vi kroppen alle de næringsstoffene den trenger for at den skal fungere. Vi tilbereder måltider på en slik måte at hver enkelt inneholder frisk frukt eller grønnsaker. Hvis det ikke er nødvendig, så skreller vi dem ikke, fordi de fleste av de sunne stoffene er plassert under den. Tilsett olivenolje til salatene, som ikke bare har en positiv effekt, men også tillater absorpsjon av fettløselige vitaminer: A, D, E og K.
Om vinteren, når grønnsaker er dyre, kan vi bruke frossen mat - helst tilberedt på forhånd fra vår egen innhøsting
Regelmessige og hyppige måltider er svært viktig. Bedre å spise mindre porsjoner 5 ganger om dagen enn 3 solide måltider som er enkle å fete. Spiser vi mindre, og oftere, er ikke magen så belastet med fordøyelsen, og vi er ikke sløve og mer villige til å handle. I tillegg risikerer vi ikke å ha en glupsk appetitt mellom måltidene
Det er verdt å drikkeurteinfusjoner , som vil bidra til å regulere stoffskiftet og dermed forhindre opphopning av ekstra kilo. Det er enkelt å tilberede te selv ved å helle kokende vann over én type urter eller en blanding av dem. Vi vil også berike dem ved å tilsette frukt til dem, som jordbær, bringebær eller sitron. De beste infusjonene er friske urter rett fra hagen, men du kan også bruke tørkede.
Katarzyna Kosmala
