Kaki frøfinnes i smakfulle og saftige frukter som dukker opp i butikkene ved høst- og vinterskiftet. Finn ut mer om kaki, hvor den kommer fra og hvilke krav den har. Se hvordandyrke kaki fra frøog hvordan du tar vare påkaki frøplanter dyrket fra frøpottekakidyrke kaki hjemme er ikke vanskelig. Alt du trenger å gjøre er å følge tipsene våre, så vil du snart nyte denne unike planten!
Kaki - Diopsyros kaki
Kaki - oppdag hemmelighetene til denne fantastiske planten!
Arten Diopsyros kaki tilhører ibenholtfamilien (Ebenaceae) og slekten hurma (Diospyros). Det forekommer naturlig i Øst-Asia (Kina, India, Korea, Japan).For tiden dyrkes kakiogså i Hellas, Italia, Spania, Bulgaria, Brasil, California og Israel.Kaki frukter kjent under mange navn, inkludert som orkan østlig, østlig ibenholt, kinesisk plomme, persimmon eller Fuyu. I Polen er imidlertid det mest brukte navnet kaki.
Kaki er et tresom vokser opp til 18 m i høyden. I sin forekomstregion brukes det som et pryd- og frukttre. Den er preget av attraktive store blader (7,5 - 25 cm lange og 5 - 10 cm brede) med en elliptisk eller eggformet form. Oversiden av bladbladet er blågrønn og skinnende, undersiden er brun og dekket med et silkeaktig belegg. Om høsten blir bladene gradvis gule, oransje og røde.Treet feller bladene for vinteren
I naturen blomstrerkaki-trær i marsBlomstene er upåfallende, omgitt av grønne begerrør. De vises i bladaksene. Fra 1 til 5 blomster blomstrer på en gren. Kaki er et tobo-tre - bare hunnblomster utvikler seg på ett tre og bare hannblomster utvikler seg på et annet. Hunnblomstene er kremfargede og vokser enkeltvis. Hannblomster er rosa og vokser i tre. Det er sjelden enkeltvarer.
Interessant fakta!Noen ganger utvikler seg bifile blomster på hann-kaki-trær, hvorfra det utvikler seg frukt med uvanlige, noen ganger fantasifulle former.
Mutert kaki frukt. Hva minner deg om?
Ibruker den kommersielle dyrkingen av kakipartenokarpiske varianter, det vil si de som bærer frukt uten å pollinere blomstene. Partenokarpisk frukt er uten frø, men smaker verre.Kakis, som er laget av pollinerte blomster, er større og kjøttet har en annen tekstur og bedre smak
Kakis ser ut som tomaterDe modnes på trær om høsten og i begynnelsen av vinteren (oktober-desember). Da finner vi dem også i butikkene. De blir på treet lenge etter at bladene har f alt.Kakiene som vi kjøper i butikkene er vanligvis fortsatt umodne og krever flere dagers lagring i romtemperaturfør de kan spises. Kjøttet av den modne frukten er lite aromatisk, har en geléaktig konsistens og en delikat søtsmak. Skallen på frukten, uspiselig, er oransjerød og skinnende.Innsiden av kaki-frukten kan være 2 til 8 frøFrøene er brune, litt flate, ca. 2 cm lange
Hvordan dyrke frøkakier - trinn for trinn
Trinn 1 - ta kaki-frøene ut av frukten
Kakifrukt med frøkommer i salg rundt jul. De må være godt modne, de skal føles som en myk tomat og skallet skal være vannaktig og mørk oransje
For å få frø til planting, kutt kakifrukten i toog trekk ut frøene fra fruktkjøttet. Vask frøene grundig for å bli kvitt gjenværende fruktkjøtt. Restene av fruktkjøttet kan få frøene til å fermentere
Kaki frukt etter kutting. Dessverre inneholder ikke alle frø
Trinn 2 - vi stimulerer frøene til å spire
Deretter forbereder vi et papirhåndkle og en snorpose eller en foliepose. Bløtlegg et papirhåndkle med vann, og pakk deretter kaki-frøene inn i det. Legg det fuktige papirhåndkleet med frøene i en hyssingpose og forsegl det tett. Vi legger pakken i kjøleskapet i en periode på 3 måneder. Denne behandlingen vil hjelpemed å bryte frøhvilen, myke frøskallet og fremskynde spiringenGjennom hele frøavkjølingsperioden kontrollerer vi systematisk at tørkepapiret er vått. Hvis det begynner å tørke ut, bløtlegg det med vann.
Trinn 3 - såing av kaki frø
Etter 3 måneder (mars-april) kankaki frø såsKlargjør potter og fyll dem med torv. Bløtlegg substratet rikelig med vann. Før vi sår frøene, sjekker vi at det ikke er mugg på dem. Hvis de begynner å mugne, kaster vi dem fordi de ikke egner seg for videre avl. Press friske frø forsiktig inn i underlaget til en dybde på ca. 2,5 cm. Vi pakker pottene med matfilm og legger dem på et lyst sted.Kakifrø trenger en temperatur på 20-25 °C og et konstant fuktig underlag for å spire. Spiring skjer etter 2-3 uker
Godt å viteDet er en annen måte å dyrke kaki fra frø på, som ikke krever kjøling. Den består i å plassere de rensede frøene i 24 timer. i varmt vann. Etter denne tiden, plasser de gjennomvåte frøene i et torvaktig fuktig underlag på en dybde på ca. 1 cm. Vi pakker pottene med matfilm og legger dem på et lyst sted.Frøene begynner å spire etter 30-90 dager. Vi holder temperaturen over 24 °C gjennom hele spireperioden
Når kaki-frøene begynner å spirefjern foliedekselet. Vi plasserer pottene på vinduskarmen til det sørlige vinduet, hvis vi ikke har en slik mulighet, må vi i tillegg belyse frøplantene med plantelamper. Den ideelle temperaturen for dyrking av frøplanter er 20-25 ° C om dagen og 13-16 ° C om natten. Nå og da snur vi pottene slik at frøplantene vokser oppreist, uten å bøye seg mot solen
Trinn 4 - transplanter frøplantene i større potter
Nårunge kaki-frøplanter dyrket fra steinenhar utviklet 4 blader, kan vi transplantere dem i en større potte. Den nye potten bør være dobbelt så stor i diameter.
Kaki - ta vare på frøplanter dyrket fra steinen
Kaki er en plante med tropisk klima. I det polske klimaet er det ikke mulig å dyrke den i bakken på grunn av for lave temperaturer om vinteren. Det er derforkultivering av kaki gjøres hjemme .
Kaki dyrket i pottekrever et konstant fuktig og godt drenert underlag. De bør vannes regelmessig. Den tåler kortvarig tørke som imidlertid påvirker planten negativt.Å dyrke kaki i potter hjemmebør utføres i en lys posisjon, ved en temperatur på 20-30 ° C. Pottene bør være dype på grunn av det sterkt utviklede kakirotsystemet
Kaki-gryter kan settes utei full sol om sommeren. Trærne bør beskyttes mot sterk vind som kan knekke grenene. Om høsten flytter vi kakiene til et lyst, kjølig rom for å la planten hvile for vinteren. Vann planten moderat om vinteren, men prøv å holde underlaget fuktig hele tiden
Eldre kaki-trær kan dannes , men det er ikke nødvendig. Kaki-trær blir ikke ekstra gjødslet, fordi det bare gjøres i blomstringsperioden, og i det polske klimaet blomstrer ikke kaki.Det er nok å erstatte jorda i potten fra tid til annen. Når røttene begynner å slippe ut gjennom hullene i bunnen av potten, er det et tegn på at planten bør transplanteres over i en større beholder og frisk jord
MSc Eng. Agnieszka Lach
