Solbærer en fruktbusk som vanligvis dyrkes i hus og kolonihager. Solbærfrukter har mange helseegenskaper og er perfekte for konservering. Suksess isolbærdyrkingavhenger først og fremst av å gi planten passende forhold på dyrkingsstedet og velge en passendesolbærsortfor amatørdyrking.
Solbær
Solbær - egenskaper
Solbær(Ribes nigrum) tilhører stikkelsbærfamilien - Grossulariaceae.Den produserer frukt med svært verdifulle ernæringsmessige og helsemessige egenskaper.Helsefordelene med solbærer hovedsakelig basert på det høye innholdet av vitamin C og antioksidanter. I folkemedinaen brukes solbærfrukter ved infeksjoner i de øvre luftveiene og revmatiske sykdommer
I naturen ersolbæren busk som har en tendens til å spire hovedsakelig ved foten av skuddet. Den har små kjertler med eteriske oljer på bladene, som gir den karakteristiske duften av solbær. Blomster vises i april eller mai. Eldrevarianter av solbærer ikke-pollinerende, det vil si at de krever pollinatorer. For å forhindre dette har gartnere utviklet selvbestøvende varianter og nå er problemet med pollinering eliminert, forutsatt at en god sort blir kjøpt inn. Solbær begynner å bære frukt etter et år, og slutter å bære frukt på skudd eldre enn 5 år
Solbær vokser vilt over hele Europa og Sentral-Asia, også i Polen.Den er under delvis artsvern her. En trussel mot ville bestander av solbær er drenering av våtmarker der denne planten forekommer, samt utgraving og høsting for medisinske formål
Dyrking av solbær
Solbær , så vel som andre rips, er ingen krevende plante når det kommer til underlaget. I fruktbar jord produserer den mest frukt, mens den vokser i mindre næringsrike land, gir den mer deilig frukt. Når vi dyrker på lett jord, bør vi huske på nødvendigheten av vanning. Unngå å plante rips i svært tung og vannfylt jord. Vi planter ikke rips i forsenkninger av bakken, der det ofte er for fuktig
Å dyrke rips i nord gir surere frukt enn å dyrke rips i sør. Siden den blomstrer tidlig på våren, er den utsatt for frost, så det er best å finne den fra sør eller sør-vest.Solbærdyrkingsstedet skal være varmt og solrikt. For å unngå frysing kan du også velge sorter som blomstrer senere eller dekker busker
Den beste gjødselen for solbærdyrking er økologisk: gjødsel, kompost, beinmel eller fiskemel. Det er ikke nødvendig å bruke nitrogengjødsel på middels jord. Vi drysser organisk gjødsel eller kompost under busken hvert år
Plante rips
Før vi planter en rips på et fast sted, må området først klargjøres. På sensommeren skal substratet graves, og en stor spade med gjødsel skal kastes under hver busk.Solbærplantingfinner sted om høsten - fra oktober til november. Vårtiden er mindre gunstig da denne planten begynner å vokse veldig tidlig
Plantene er generelt tilgjengelig for salg om to år. Det er best å velge solbærfrøplanter med 3 sterke skudd. Kjøper vi en barrotfrøplante, bør den lengste roten forkortes med en tredjedel.
Vi graver et bredt og dypt hull under ripsen slik at røttene får plass fritt (røttene kan ikke bøye seg). Vi begraver planten 5 cm dypere enn den vokste i barnehagen. Vann til slutt sjenerøst og mulch jorden rundt buskene. Avstanden mellom buskene på rad skal være 1,5 m, og mellom radene - 1,8 m.Etter å ha plantet rips, kutt alle skuddene 5 cm over bakken, og la det være igjen ca 3-4 masker (trimming) over øyet vendt utenfor).
Ripsstell
Ved stell avsolbær , husk å vanne den regelmessig og dekke den til for vinteren hvis stedet er ekstremt frostutsatt. Det er også verdt å luke området rundt rips regelmessig slik at busken ikke får konkurranse. En viktig ripspleiebehandling er å dekke jorden rundt buskene, noe som reduserer fordampning og hindrer ugressvekst.
Kutte solbær
Solbær kuttes fra november til mars. Å kutte solbær avhenger av hvilken form vi ønsker å dyrke rips i.
Buskform - dette er den tradisjonelle formen for solbær. Ripsene beskjæres ikke året etter etter planting. Å kutte solbær i form av en busk begynner med omsorgsbeskjæring av to år gamle skudd som blomster vises på (eliminering av eldre skudd til fordel for yngre - fruktende). Når du klipper en buskform, fjernes skuddene som krysser, vokser horisont alt eller de svakeste. Det er best å kutte skuddene fra midten av busken for å avsløre den. På eldre busker er det igjen 8-10 hovedskudd som skiftes ut hvert 4. år. Så hvert år blir en fjerdedel av busken hugget ned.
Stengelform - ripsfrøplanter i form av trær, hvor sorten er podet på en stubbepute.Å kutte solbæri en trelignende form fører til mindre strekking under fruktsetting, og reduserer mottakelighet for ripssykdommer som mugg og gir høyere fruktproduksjon.Å kutte solbær i en treaktig form gjør at busken tar mindre plass, treet eldes saktere, og beskjæring blir nødvendig først etter noen år. Med en trelignende form bør planten ofte stakes slik at den ikke bøyer seg for mye under vekten av frukten "
Solbærhøst
Solbær bærer frukt i det 3. året etter planting, men den produserer en stor mengde frukt først i det 4. dyrkingsåret. Innhøsting begynner i første halvdel av juli, når frukten er helt moden. Etter plukking holder frukten seg frisk i 2-3 uker
Solbærvarianter
Det finnes mange varianter av solbærpå grunn av populariteten til disse fruktene. Her er noen av de mer kjente:
Andega - selvbestøvende, gir mye frukt, motstandsdyktig mot mugg, middels, sur og aromatisk frukt
Svart dun - En selvbestøvende variant av rips, den gir mye mellomstor, søt og saftig frukt. Et godt utvalg for syltetøy.
Cadou - en annen selvbestøvende ripssort, stor søt frukt. Den smaker best fersk.
Cassis blanc - også selvbestøvende, fruktbar, middels og hvit frukt, lite aromatisk
Delbard Robusta - En ikke-pollinert variant, frukten er stor og syrlig, aromatisk
Malm - Sen sort, modnes i slutten av juli. Motstandsdyktig mot frost, motstandsdyktig mot mugg og hvit ripsrust, og moderat utsatt for bladfall. Det gir voldsomt etter.
