kinesisk sitroner en flerårig klatrer med dekorativ frukt. Ved å grønnere vegger og pergolaer skaper det et skjold mot vind, støv og sol. Dens spektakulære frukter er rike på sukker og aminosyrer, og medisin har bruktde helbredende egenskapene til sitrongressi mange år. Se hvordandyrkingen av kinesisk sitrus i Polen ser utog lær om de besteoppskriftene på bearbeidet sitrusfrukt
kinesisk sitron - frukt
kinesisk sitron - egenskaper
kinesisk sitron(Schisandra chinensis) er en prydklatrer fra Fjernøsten med verdifulle helbredende egenskaper. Den vokser opp til 10 m, og de årlige økningene er omtrent 1 m. Dens sesongblader, opptil 10 cm lange, bredt elliptiske og obovate, er mørkegrønne og skinnende. De blir gule om høsten.Blomstringen til den kinesiske Schizandraskjer i perioden mai - juni. Blomstene er gulhvite til blekrosa i fargen 1,5 cm i diameter og har en intens duft
Sitron kan være mono eller tobo. Forkinesisk sitrusfrukt , må mannlige og kvinnelige prøver plantes. Hunnblomstene utvikler piggete, kjøttfulle klaser opptil 15 cm lange, sammensatt av opptil 40 sfæriske, saftige, skarlagenrøde bær, som ligner på pepper. Frukten vises i perioden fra august til september, vanligvis 4-6 år etter planting.
I tillegg til dens dekorative egenskaper, erde helbredende egenskapene til Schisandra høyt verdsattFruktene, frøene, bladene og barken til Schisandra brukes til medisinske formål.kinesisk sitronsaftinneholder sukker, organiske syrer og vitamin C. Tørre frø inneholder på sin side styrkende stoffer - schizandriner, schizandrol, vitamin E og fett. Den viktigste av dem er schizandrin - et styrkende stoff som øker eksitabiliteten til sentralnervesystemet, stimulerer aktiviteten til hjertet og luftveiene
De medisinske egenskapene til sitrongressgjør bruksområdet svært bredt:
- hjelper med tilstander av fysisk og mental tretthet,
- beskytter leveren, akselererer dens regenerering og gjenoppretting av funksjoner etter delvis utskjæring av organet,
- råstoff senker høyt kolesterol, har antihemoragiske og antiallergiske egenskaper,
- Tallrike studier har vist anti-krefteffekter.
kinesisk sitronbrukes også i parfymeri på grunn av sitronduften fra frukten, barken, bladene og stilkene.
kinesisk sitron - blomster
kinesisk sitron - dyrking i Polen
kinesisk sitronhar ikke overdrevne dyrkingskrav. Liker en solrik posisjon til litt skyggefull, varm, skjermet for vind. Den foretrekker fruktbar, godt drenert, fuktig, lett sur til nøytral jord. Schisandra tåler ikke tørr og næringsfattig jord. Krever støtter som han vil være i stand til å klatre på mens han vokser. Til å begynne med lar vi den vokse fritt, og etter 2-3 år festes to eller tre av de sterkeste skuddene til støtten slik at de klatrer oppover (skudd som går langs bakken blomstrer ikke og gir ikke frukt). Å dyrke sitrus i Polener mulig fordi den er helt frostsikker. Den tåler frost ned til -30 ° C, og noen ganger enda mer. Tilbudet til butikken som vi anbefaler inkluderer veldig pene frøplanter i potter av den selvbestøvende kinesiske Schisandra-sorten 'Sadova No 1' (den bærer frukt selv om vi bare planter én plante). Denne varianten av sitrongress fra Ukraina anbefales av Polish Nurserymen Association.
Sitrontreet bør plantesminst 50 cm fra bunnen av trær eller vegger, ca. 1 cm dypere enn det har vokst så langt, helst i grupper på 2-3 planter med intervaller på 1 m. Før Når du planter Schizandra i bunnen av et hull gravd for planten, er det verdt å legge et dreneringslag, for eksempel laget av småstein, og deretter gi kompostert, godt fordelt gjødsel, som vil gi planten med næringsstoffer for en god start.
Omsorg for den kinesiske schnauzerenbestår hovedsakelig av vanning etter behov, mulching og gjødsling i begynnelsen av sesongen (i april). Jordmulching-behandlingen vil beskytte planten mot fuktighetstap og ugress
kinesisk sitron - skjæring
VanligÅ kutte den kinesiske schnauzerener ikke nødvendig, men det er verdt å gjøre for at planten ikke skal vokse for mye. Den anbef altebeskjæringsdatoen for kinesisk sitruser slutten av vinteren eller tidlig på våren (helst mars til begynnelsen av april). Det skal ikke være frost lenger, men beskjæringen må gjøres før bladene og blomstene begynner å utvikle seg
Underbeskjæring Chinese Schizandrakan du begrense deg til gjennomskinnelig skjæring , dvs. kutte gamle, tørre skudd, tynne og svake. Vi kutter også ut skudd som kryper på bakken, uten blomsterknopper, blomster og frukt. Forkort eventuelt fjorårets sideskudd over 12-15 velutviklede knopper (teller fra roten). Som et resultat vil busken forgrene seg fint, blomstre rikelig og bære frukt.
kinesisk sitron - sykdommer og skadedyr
Kinesiske sitrussykdommerer svært sjeldne. Sammenlignet med andre prydplanter blir den også relativt sjelden angrepet av skadedyr
Av og til kan imidlertidflekker vises på bladene til Schizandra chinensisDette er symptomer på antraknose. Runde flekker, grå til å begynne med, blir brune med tiden, vises også på stilkene. Infiserte skudd knekker lett og bladene dør. Bekjemp soppen etter å ha merket de første symptomene med preparatene Switch 62.5 WG, Topsin M 500 SC. Gjenta sprøytingen 3 ganger med intervaller på 7-10 dager
Edderkoppmidden kan være en trussel fraskadedyr som angriper sitrus . Insektet er vanskelig å se med det blotte øye. På begynnelsen av sommeren vises nekrotiske flekker på de infiserte bladene, som blir større med tiden. Fine spindelvev er synlige på undersiden av bladet. Høy temperatur favoriserer utviklingen av skadedyret. Fra observasjonsøyeblikket sprøyter vi med edderkoppmidd, f.eks.Catane 800 EC, Magus 200 SC.
Oppskrifter på sitruskonserver
Ekstremt smakfulle og sunne frukter brukes også i gastronomi. Sunnsitrusfruktbrukes bl.a. for å lage gelé, syltetøy, kjøledrikker, tinkturer eller godterifyll. Aromatisk te tilberedes også av bladene og barken. Her er noen interessanteoppskrifter for sitruskonserver
Schisandra Tincture
For å lage en sitronsaft-tinktur trenger du: moden sitrusfrukt - 1 glass, 1/2 glass sukker, 1 glass sprit, 1 glass kildevann
Sukker skal helles med vann, kokes og settes til side for kul. Hell den tilberedte løsningen over sitrusfrukten, og tilsett deretter spriten. Krukken skal være tett lukket og satt til side i 4-6 uker, riste fra tid til annen
Et annet interessant alternativ er å tilsette sitronsaft og sprit i frukten - 1 liter melk, 3 vaniljestenger, 3 nellik, anisstjerner og noen blader av sitrus.Bladene vil tilføre en karakteristisk krydret sitronaroma
Kinesisk Schisandra-tinkturkan konsumeres selv i små mengder (1-2 glass) hver dag. La oss huske på moderasjon og drikkens medisinske formål!
kinesisk sitrussyltetøy
Ingredienser: 500 gram sitrusfrukt, 1 kg pærefrukt, 1 kg sukker. Skrellede pærer, kuttet i terninger, tilsett vasket sitrusfrukt og sukker. Stek frukten på sakte bål i ca. 2 timer, rør av og til. Hell syltetøyet i glass og pasteuriser det.Kinesisk Schizandra-syltetøykan tilsettes i te eller brukes som tillegg til kaker, pannekaker, brød.
Sitrusgelé
Ingredienser: 750 g sitrusfrukt (du kan også blande med andre røde frukter: kirsebær, rips, blåbær), 500 ml vann, 1/2 vaniljestang, 4 ss potetstivelse, 4 ss sukker. i kjelen.Tilsett deretter vaniljestang og sukker til frukten. Hell vann over og kok på lav varme i ca 2 minutter. Bland potetstivelsen med litt vann. Legg til kokende frukt. Etter ca 1 minutt skal det dannes en gelé.
kinesisk Schisandra kisselkan serveres alene eller med pisket krem eller søte sauser. Den passer godt til yoghurt eller pudding
MSc Eng. Joanna Białowąs
