Rips er en av de mest populære fruktbuskene som dyrkes i hagene våre. Ripsfruktene plukket om sommeren kan brukes til konserves, bakevarer eller spises rå. Den allsidige bruken av disse fruktene gjør det verdt å ha minst noen få ripsbusker i hagen din. Men før du planter dem, er det verdt å bli kjent med variantene av rips og reglene for dyrking og stell.
Dyrking av rips er ganske populær i hus og kolonihager
Rips - arter og varianter
Det finnes mange typer rips, men de viktigste er: solbær (Ribes nigrum), rød rips (Ribes rubrum) og hvit rips (Ribes gracile)
Røde rips
Hagevekster domineres avdyrking av solbærog røde rips. Selv om solbær sannsynligvis er mer vanlig, ser rødrips ut til å ha bedre anlegg for amatørdyrking. Dette skyldes den bedre frostmotstanden til røde rips og lavere mottakelighet for sykdommer
Dyrket rips, som alle andre dyrkede ripsarter, er avledet fra 3 ville ripsarter: vanlig rips (Ribes vulgare), rød rips (Ribes rubrum), steinrips (Ribes petreum). Planter kan dyrkes som busker eller planter.Røde ripsfrukterhøstes fra slutten av juni til begynnelsen av august. Modningstiden varierer avhengig av sorten.Innhøsting skjer hver 3-4 dag. Røde rips inneholder en stor mengde av B-vitaminet, samt jern og kalsium. De kan spises rå så vel som brukes i konserves. De mest dyrkede variantene av rips er: 'Detvan', 'Dutch', 'Jonkheer van Tets' og 'Rondom'. Bortsett fra fruktdatoen, er disse sortene forskjellige når det gjelder frostmotstand og mottakelighet for ripssykdommer.
Hvit rips
Denne typen rips er mindre enn røde eller svarte rips. Men på grunn av sin deilige smak og lave dyrkingskrav er hvit rips veldig populær og plantes ofte i kolonihager. Det er ganske uegnet for plantasjer, men i amatørdyrking er det verdt å være oppmerksom på, fordi det ikke er veldig utsatt for sykdommer og frostbestandig. Hvit rips skiller seg fra rips hovedsakelig i den lavere mengden fargestoff i frukten (derav den hvite, gjennomsiktige fargen på frukten). Metoden for dyrking er den samme som for rips.Det er hovedsakelig tovarianter av ripshvit i dyrking: slovakisk 'Bianka' og tysk 'Biała z Juteborg'.
Solbær
Solbær ble ofte k alt St. Johns-druen, fordi dens fruktmodningsperiode faller rundt 24. juni - på Johannes navnedag. Smaken av solbær er så særegen at de ofte brukes til å beskrive smaken av viner, spesielt Cabernet Sauvignon. Bladene til denne ripsen har en sterk lukt på grunn av de essensielle oljene plassert ved bunnen av bladene. Den blomstrer i april eller mai. Fruktene er blåbær, saftige, lett syrlige, samlet i klaser på 5-10 stykker
Eldresolbærsortersolbær er ikke-pollinert og kan ikke selvbestøve. For tiden er imidlertid selvbestøvende varianter av solbær tilgjengelig. Når du kjøper en solbærfrøplante, er det verdt å søke råd fra en planteskoleprodusent hvilken sort som oppfyller selvbestøvningsbetingelsen. Det er også verdt å være oppmerksom på frostmotstanden til en gitt variasjon og mottakelighet for sykdommer.For tiden er det solbærsorter i dyrking som 'Bona', 'Ores', 'Ojebyn', 'Tisel', 'Titania'. Sistnevnte anbefales ofte for amatørdyrking på grunn av sin høye sykdomsresistens og motstand mot lave temperaturer
Dyrkingskrav for rips
Når du dyrker rips, husk at rips kan vokse på nesten alle typer jord, bortsett fra svært kalkrike. Det ideelle underlaget bør være lett, fint, dypt bearbeidet og rikt på organisk materiale, med en pH mellom 6,0-7,0.
Ripsdyrkingsposisjonen skal være solrik til halvskygge. Rips vokser godt i høye områder, slake bakker eller luftige sletter. Unngå lave områder og frostbassenger, samt tunge jordarter der grunnvannstanden er grunnere enn 70-80 cm
Plante rips
Ved dyrking av rips er det veldig viktig hvordan de skal plantes. Barrotede rips plantes om våren - fra mars eller sen høst - i slutten av oktober og begynnelsen av november.Høstterminen anses å være bedre forripsplanting , fordi ripsene begynner sin vegetasjon veldig tidlig på våren. Planter fra potter kan plantes gjennom hele vekstsesongen - fra vår til høst. Hvite og røde rips plantes på rad hver 1. meter, og etterlater en avstand på 1,5 m mellom radene, og solbær - hver 1,2 m i rekken og 1,8 m mellom radene. Frøplantene plantes ca 5 cm dypere enn de vokste i barnehagen. Etter å ha plantet planten, vann den rikelig og mulch jorden under den for å hindre ugress i å vokse.
Gjødsling av rips
Organisk gjødsel bør utgjøre grunnlaget for gjødsling i bolig- og parsellhager. Derfor, før du planter rips, er det verdt å gjødsle jorden ved å grave den med kompost til en dybde på omtrent 40 cm (hovedmassen av ripsrøtter vil være på denne dybden). Når det gjelder solbær, anbefales det å gjødsle om våren med nitrogen- og kaliumgjødsel i en mengde på 35 g per 1 m².Det er verdt å spre et strø med kompostert gjødsel rundt buskene. Når det gjelder hvite og røde rips, er kaliumgjødsling hovedfaktoren. Kaliumsulfat fungerer bra for dette.
Ripspleie
De grunnleggende sykepleiebehandlingene idyrking av rips , bortsett fra gjødsling, inkluderer: vanning, luking, klipping og kuttingVed skjæring av ripser det verdt å merke seg at u Hvite og røde rips lages annerledes enn når det gjelder solbær. Dette skyldes at hvite og røde rips bærer frukt på to år gamle skudd, mens solbær bærer frukt på årsskudd
Høsting og lagring av ripsfrukter
Ripsfrukterhøstes når de er helt modne (avhengig av sort - det kan være fra begynnelsen av juli til begynnelsen av august) med stilkene, plukke dem med hele hauger. Frukten spises rå eller laget til konserves.De kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 uker. Gjerne på nederste hylle, i en salatbeholder
Katarzyna Matuszak
