Sorrel(Rumex acetosa) er en hardfør staude som vokser vilt i enger og hager. I lang tid harde helbredende egenskapene til sorrelvært brukt i folkemedisinen, og plantens særegne smak gjorde atvanlig sorrelogså ble brukt på kjøkkenet. Bli kjent med alle egenskapene til denne planten og lærhvordan du bekjemper syrenår den har spredt seg for mye i hagen din.
Blader av sorrel
Fig. depositphotos.com
Hvordan ser vanlig syre ut?
Sursyre vokser til en høyde på 1m . Stengelen er oppreist, langsgående furet, og bladene er sagittale, litt kjøttfulle. Den blomstrer fra mai til juli. Frukten av sorrel er en brun peanøtt
Vanlig sorrel kan vokse i jord med et annet pH-område, selv om den trives i sur jord. Derfor ansessorrel for å være en indikatorplante som antyder sur jord i hagenDenne planten foretrekker tørr til moderat fuktig jord og et fullt solbelyst eller halvskyggefullt sted.
Sorrel - helbredende egenskaper
De helbredende egenskapene til sorrel kan finnes i alle dens deler . I medisin brukes syreblomster, blader, stilker og rot. Råvarene til sorrelklinikker inkluderer oksalsyre og oksalater, hyperosid, vitamin C, tanniner og bitterhet.
Sursyre brukesfor å få vitamin C, og også som blodrenser ved anemi. Den kan også brukes eksternt ved hudsykdommer. Sorrel hjelper deg å bli kvitt følelsen av overdreven tørste, feber eller betennelse
MerkFolk som klager over revmatiske smerter, nyrestein, har problemer med blæren bør ikke spise syre. Tilstedeværelsen av oksalsyre i planten kan utgjøre en trussel for dem. Også hos friske mennesker kan overdreven inntak av syre forårsake magesmerter, blæresmerter eller oppkast.
Sorrel - søknad
1. Sur på kjøkkenet
Rå sorrelblader spises i salater, supper og sauser. Du kan tilberede den som spinat ved å skifte vannet under kokingen for å fjerne oksalsyre. Sorrel kan tilsettes grønnsakssupper, omeletter, lam, biff, fisk, fjærfe og svinesaus.Det er best å bruke friske, unge sorrelblader som er de mykeste på smak
Sorrel - Rumex acetosa
Fig. pixabay.com
2. Vanlig syre i husholdningen
Sursyresaft fjerner rust, mugg, blekkflekker, og fjerner også flekker og sølvflekker.
3. Sorrel i kosmetikk og urtemedisin
Infunderte sorrelblader drikkes som te mot lever- og nyresykdommer. Infusjonen kan skylle en ulcerert munn, skylle byller og sår som er vanskelig å lege.
Sorrel - bekjempe
Sursyre er en plante som sprer seg lett, så det er nødvendig åkontrollere syre i hagerDenne planten formerer seg med frø spredt av vinden, og produserer i tillegg rotsugere.Den dukker opp på plener og i hagebed, og blir en skikkelig plage for gartneren.Sursyre kan fjernes for håndbruker i tillegg natron for å redusere risikoen for gjenvekst av syre senere.
Sprøyting med ugressmidler , for eksempel:
- Chwastox New Trio 390 SL (4 ml av preparatet per 1 liter vann, som er nok til en sprøyting på 20m²)
- Løvetann 540 SL (4 ml av preparatet per 1 liter vann, som er nok til en sprøyting på 20m²)
- Pene plener (10 ml av preparatet per 1 liter vann, som er nok til en sprøyting på 25 m2)
Chwastox Trio 540 SL og Mniszek 540 SL har samme sammensetning (mecoprop 300 g/l + MCPA 200 g/l + dicamba 40 g/l), derforfor å kontrollere sorrel, velg en av det av disse to preparateneI tillegg kan Starane Trawniki brukes vekselvis med Chwastox Trio eller Mniszek, som har en annen sammensetning (fluroxypyr 40 g/l + klopyralid 20 g/l + MCPA 200 g/l).
Det skal presiseres at av de ovennevnte preparateneer det kun Chwastox Trio som er registrert for direkte bekjempelse av vanlig syreDe andre nevnte preparatene er registrert for feltsyre og vanlig syre. Derfor bør forberedelsen av førstevalg for å bekjempe sorrel være Chwastox Nowy Trio 390 SL. Dette ugressmiddelet bekjemper syre med bare én spray. Den er også effektiv mot andre tofrøbladede ugras, som løvetann, groblad, groblad eller ryllik
Sursyresprøyting kan brukesunder gunstige forhold for plantevegetasjon, fra vår til tidlig høst (april-oktober), fra få bladfase til blomstringsfase
MSc Eng. Joanna Białowąs
