Grønnkål (Brassica oleracea var acephala) er en urteaktig toårig med et sterkt utviklet rotsystem. Danner en tykk stilk 10 til 110 cm høy. Lange, ovale, krøllete blader er den spiselige delen av planten. De kan høstes i alle vekststadier. Avhengig av sorten kommer de i forskjellige farger, fra grønt og rødt til cyan og lilla.Grønnkål er kjent over hele verden, og i noen land er det en av de mest populære nasjonale rettene
Innhold:
- Grønnkål - plassering
- Grønnkål - dyrking
- Hvordan ta vare på grønnkål?
Grønnkål - plassering
Å dyrke grønnkål er ikke problematisk - den har lave krav og er motstandsdyktig mot både frost og tørke. Lave temperaturer favoriserer til og med utviklingen av planten
Grønnkål foretrekker vindskjermede posisjoner, og den sandholdige leirjorden, ganske fuktig, fruktbar, med en pH nær nøytral. Det er godt å dyrke grønnkål i 1. eller 2. år etter gjødselen. Den kan dyrkes som ettervekst etter planter som forlater åkeren tidlig - spinat, salat, tidlige potetsorter
Grønnkål: dyrking
Å dyrke grønnkål er ikke vanskeligere enn vanlig kål. Den tåler ikke transplantasjon godt, så det er best å så frøene i jorden umiddelbart.Dette bør gjøres i begynnelsen av mai eller slutten av april. Før planting bør frøene bløtlegges i varmt vann i ca. 20 minutter og deretter nedsenkes kort i kaldt vann. Frø sås i rader hver 40-60 cm. Inntil spirer dukker opp (ca. en uke), anbefales det å dekke sengen med folie eller fleece. Etter spiring bryter du plantene slik at de vokser hver 30-50 cm fra hverandre
Hvis du ønsker å høste grønnkål gjennom hele vinteren, er det best å så frøene i jorden i rader hver 30.-40. cm i september. Vi skal skaffe delikate, unge og ikke-lignifiserte planter som kan brukes i sin helhet, sammen med stilkene
Ved dyrking av grønnkål fra frøplanter, sås frø i potter i mai eller juni. Etter 1,5-2 måneder kan vi plante frøplantene på stedet konstant
Hvordan ta vare på grønnkål?
Den videre stell av grønnkål er faktisk ikke forskjellig fra stell av vanlig kål. Vanning, selv daglig, er avgjørende for å dyrke denne planten.Grønnkål liker fuktighet og vokser dårlig i tørt vær. Det er også nødvendig å gjødsle regelmessig. Hver 2-3 uke er det verdt å supplere plantene med organisk gjødsel (biohumus, flytende gjødsel og planteekstrakter). For å få store, saftige blader, bør plantene fôres med gjødsel rik på kalium.
Grønnkål reagerer veldig bra på mulching med kompost eller humus. Mulchet vil bidra til å holde på fuktigheten i jorda og undertrykke ugress.
