Forfatteren av teksten er MSc. Beata Romanowska
Fytoterapi, ellerurtemedisin , har vært en kunnskap som kun er forbeholdt de få utvalgte siden antikken. Egyptiske prester, sumeriske vismenn,gresk filosofer, azteccy sjamanerihekser ,middelaldermunker og forbannethekser , senerefarmasøyter ogurteleger- de visste hvordan de skulle håndtere urter for å være så effektive som mulig. En så lang historie med fytoterapi beviser hvor omfattende vitenskapen er.For tiden brukes mer eller mindre20 000 plantearteri fytoterapi i verden, blant de kjente - et imponerende antallomtrent 800 000 !
Når skal man samle urter?
Grunnlaget forinnhøsting av urterer den nøyaktige kunnskapen om arten, riktig høstetidspunkt er av underordnet betydning. Medclean økologisk stillingerkan du bare samle arter som vi kjenner igjen og selvfølgeligikke pod beskyttelseDet er imidlertid mye tryggere å dyrke urter i hagen. Det er også verdt å sette etiketter med navn i bakken under planting (det er best å skrive dem med en blyant, for i motsetning tilutseende, er det den mest holdbare ).
Uansett om urtene er hentet fra plantasjen eller fra den naturlige tilstanden, er innholdet av aktive forbindelser i planten avhengig av høstetidspunktet,holdbarhetog lengde lagring rå Planter som brukes som urt, dvs. hele luftdelen, høstes rett før (salvie) eller under blomstring ( timian ,basilikum ,johannesurt ), kutte skuddene 1/3 over bakken. Selve blomstene høstes i begynnelsen av utviklingen ( engsøt myr ) eller i full blomst (lind,arnica) men ikke råtnende.
Samlet på solfylte dager, om ettermiddagen, har de mer sukker enn om morgenen, men f.eks.roser i plantasjereterisk olje samles så mye som mulig frem til kl. 9, fordi kronbladene inneholderderetter mest oljeBladene er vanligvis fullt utviklet, før blomstrende planter ( brennesle , marshmallow), men bladene til f.eks.bjørkhøstes best om våren, når de er unge og fortsatt klissete med harpiks. Bare 1/3 av bladene fra hele planten samles for ikke å svekke den for mye og for at den skal fortsette å utførefotosyntese
røtterogjordstenglergraver opp på en klar dag i hvileperioden, om høsten ( marshmallow ,oman ) og tidlig på våren ( angelica ), og til og med om vinteren, når bakken ikke er frossen. Barken høstes om våren, i den innledende fasen av vegetasjonen, før det kommer blader frakutt unge greiner trær og busker. Barken skal ikke høstes fra de voksende grenene. Plukk kjøttfulle frukter på solrike dager, rett før modning ( blåbær svart ), moden ( svartuten ), tørr frukt (koriander) - på overskyede dager. Knopper - om våren, når de hovner opp og blir klissete. I motsetning til hva mange tror, høstes ingen planter når månen er full.Samling urter, blader ,blomsterog frukt fra Quarter 1 til fullmåne (når månen kommer) - opptil 2-3 dager før fullmåne. Vi samler de underjordiske delene fra fullmåne til nymåne (når månen avtar), helst mellomIII quarterognew
Urter populære i Polen
Storbladet multe
Verbascumthapsiforme vokser på solfylte åser, steiner og veier. Blomsterstanden skudd med ravblomster, som vokser i det andre året av dyrking, er spesielt egnet forplanting i alpine hagerHva er magi med mullein? Den beskytter mot forkjølelse og vedvarende hoste, fordi den inneholder mye slim. Ikremerogmaskermykner huden og forbedrer dens utseende.
Vanlig solsikke
Helianthus annuus er utvilsomt solens blomst, fordi blomsterstanden følger solens skive hele dagen.Solsikkekommer fra Amerika og er en ettårig plante. Alle delene er nyttige og kan brukes iurtemedisin .
Sikori den reisende
Cichorium intybus har vakre blå blomster som dukker opp fra juli til september.Bare av denne grunn fortjener den anerkjennelse, og den har ogsåegenskaper healingDen brukes som medisin ved utilstrekkelig utskillelse av magesaft og galle . I folketro ble den ansett som en plante som bringerlykke i kjærlighet
Infusjoner, avkok, ekstrakter, siruper, tinkturer
Infusjoner er hovedsakelig laget av blomster (lind, kornblomst, kamille), samt blader ( plantain ,salvie ) og frukt inneholder eteriske oljer som lett frigjøres. Urtene helles med kokende vann og dampes i 10-15 minutter, dekket. Avkok er laget av jordstengler, bark, røtter ( angelica ,løvetann ), frukt ( roserynket ) og urt ( kjerringrokk ,svarte blader blåbær ), inneholder mye tanniner og dårlig løselige forbindelser i vann. Urtene helles med vann ved romtemperatur og kokes i 2 til 20 minutter
Ekstrakter, også k alt maserater, tilberedes,helling blandingen vannpå rommet temperatur og la den stå i ca.8-12 timer. Denne metoden brukes til å tilberede urter som inneholder mye slim, for eksempelcalamus ,mallow ,mistelteinSiruper er løsninger sukker fra vann planteekstrakter eller fruktjuicer. Vi presser saften hovedsakelig fra frukten (tindved), men også fra urten ( groblad ,johannesurt ).
 "bredde=585 lasting=lat |
|
Dżem z owoc rokitnika (Foto: Fotolia.com) |
Vi forbereder tinkturene ved å helle alkohol ( calamus ), vin ( sitronmelisse ) eller olje ( St. John's wort)). I de fleste av disse metodene for å tilberede urter er løsningsmidlet vann, hvis kvalitet er like viktig som kvaliteten på plantene selv. Ideelt sett bør det være kildevann med en vakker,geometrisk struktur krystaller
Urtenes magi
Selv om urter og deres biologisk aktive forbindelser er bedre og bedre kjent, gjenstår en viss dualisme i deres oppfatning. På den ene siden er og har de alltid værtplanter hverdagsbruk: som mat, krydder, medisin, men også som beskyttelse - fra bakterieroginsektereller mus for "urene krefter og onde makter". På den annen side var de også iboende i religiøse og folkelige ritualer i alle kulturer, iallebreddegraderbreddegraderog iallekuler liv
Urter populære i Polen-delen. II
Vanlig timian
Vanlig timian Thymus vulgaris kommer fra middelhavsregionen. Den er spesielt verdsatt som en medisinplante ved sykdommer i de øvre luftveiene og som enkrydderDen regnes som en av de eldste medisinplantene.Timian brukes hovedsakelig i matlaging for å forbedresmak retter- flott for sauser, retter medgrønnsaker ,ost ,fjærfeogviltkjøtt
Comfrey
Comfrey Symphytum officinale ble ansett som en mirakelurt, hovedsakelig fordi den akselererte helbredelsen av brudd og alle kroppsskader, inkludert brannskader (takket være innholdet iallantoinog protein ). Dette ble bekreftet av de regionale navnene på planten:levende bein ,vekst ,levende gnatStudier har vist at allantoin alene er mindre effektivt i behandling av f.eks.brannskaderennekstrakt zcomfreyOg hvordan ikke snakke ommagi urter ! Comfrey er vanlig å finne iEuropaogAsiaDen kan ikke brukes internt, og også eksternt under et våkent øye av en lege.
Ask-blad dyptam
Ask-blad dyptam Dictamnus mablader ,stilkerogblomsterstanderdekket med kjertler som inneholder brennbar og svært godt luktende eterisk olje. I Polen kan den finnes på naturlige steder påWyżyna MałopolskaDet er en vakker prydstaude, som krever kalkholdig jord. Sorten 'Alba' mahvit blomster
 "bredde=555 høyde=405 lasting=lat |
|
Kwiat dyptamu Dictamnus (Foto: Fotolia.com) |
Vanlig basilikum
Vanlig basilikum Ocimum basilicum kommer fra det sørligeAsiaDet latinske navnet er "kongelig duft". IIndia , hvor den har blitt brukt i uminnelige tider, ble den ansett som en plante som var hellig og dedikert til gudene.Basilikum ble brakt til Polen på 1500-tallet.Olje basilikumøker konsentrasjonen og klarheten i tenkningen, forbedrer også humøret, selv om den mest populære bruken avbasilikumer selvfølgelig på kjøkkenet
