Forfatteren av teksten er dr inż. Dariusz Dereń
I gamle tider krysset to viltvoksende arter - svarttorn og ałycza hverandre mange ganger, og ga opphav til hybrider, som er startformene til de for tiden dyrkede variantene av plommer.Mange fruktbare varianter kjent i dag
i våre hager eller frukthager er de deres etterkommere
I Polen er ungarske kvinner de mest populære og verdsatte. Selv om de ikke er for store, er de perfekte til tørking, samt til deilig, aromatisk plommesyltetøy og syltetøy.Det er verdt å nevne at den beste slivovitzen er laget av ekte slivovice. Den mest verdsatte er den vanlige ungareren, til tross for dens høye følsomhet for sharka. Frukten til dette plommetreet, selv når den er helt moden, har ikke en tendens til å falle av. Takket være dette samler vi dem når de er litt under skyggen og huden begynner å rynke
De blir da usedvanlig søte og aromatiske. Blant de som anbefales for dyrking er de vanlige ungarske klonene med navnene 'Promis', 'Nectavit' og 'Tolar', som tåler hai, spesielt egnet. En annen gruppe plommetrær er drivhus.I motsetning til den lilla fargen på huden, kan de være røde, gule, grønne og til og med blå.Frukten deres er også vanligvis mye større og rund.
Et av de beste drivhusene er 'Renkloda Ulena'. Frukten av denne sorten er ekstremt dessert og den beste å spise rett fra treet. Den geléaktige konsistensen, den lyse gule fargen og sødmen i kjøttet er karakteristiske trekk ved denne varianten.
Bærer stor frukt som når opp til flere dusin gram. En annen amatørvariant er 'Opal'-plommen. Den har også en sfærisk form og en sur-søt smak.På grunn av den meget gode avvikelsen til steinen fra kjøttet, er den også en utmerket variant for tilberedning av kompotterEn av de nyeste variantene - 'Empress', modnes i oktober. Den ser ut som ungarsk, men fruktene er veldig store.
Eksotiske nyheter i frukthagen
Mirabelki og ałycza
Mirabelle plommetrær er en egen gruppe. De bærer den minste sfæriske frukten, perfekt for konservering. En av de mest kjente variantene er 'Mirabelka z Nancy'.Dette er en gammel fransk variant som anbefales for dyrking av hage i hjemmet på grunn av sin høye fruktbarhet og høye sykdomsresistens
Når vi snakker om plommer, er det også verdt å nevne aliche. Den produserer veldig karakteristisk, sfærisk, liten frukt med en gyllen-gul farge på skinn og kjøtt.Når de er ferdig modne, har de en behagelig honningsøt smak.Ałycza verdsettes først og fremst for at den er en veldig god grunnstamme for edle sorter.
