Stedet for soppdyrking bør være skjermet for vinden, skyggelagt og med høy luftfuktighetMen vi kan også dyrke dem i kjellere, lysthus eller garasjer.Vi kjøper ferdige mycelsett - produsenten legger ved dyrkingsinstruksjoner til hvert av dem. Prøver som vokser på tre bør kuttes med en kniv. Det er bedre å skru av de som vokser på bakken, for å fjerne hele stilken med basen fra bakken.
Dyrking av saprofytiske sopp
Saprofytiske sopp får sin næring fra nedbryting av dødt organisk materialeDet er derfor de dyrkes på avkuttede stammer av løvtrær, greiner, sagflis eller halm.
Sopp
Krever en temperatur på 12-20 °C. Den trenger ikke lys - den vil til og med vokse i kjellerenFørste høsting er mulig etter en månedPå et skyggefullt sted i hagen kan vi dyrke det fra midten av april til slutten av juli.
Østerssopp
Den dyrkes på halmballer eller stubber. I et rom, tunnel eller gravd hull i hagen, hvor det ikke vil være sterk sol.På et mørkt sted, belys avlingen vår i 12 timer med et lysrør.Temperaturen skal være mellom 10 og 25 °C. Tilgangen til frisk luft og høy luftfuktighet, som når 70-90%, bestemmer utbyttet.
Shitake, eller spiselig cottage cheese
Vi dyrker på nyklippede stammer eller greiner av løvtrær, gjerne eik, agnbøk og bøk.Mycelet legges i borede hull og vannes.Tåler temperaturer på 8-20 ° C.
Czubajka kania
Enkel å dyrke. I et skyggelagt område av plenen, grav et lite hull, plasser myceliet i det og dekk det med et tre centimeter lag jord. Det krever ikke høy luftfuktighet. Du trenger bare å vanne den i perioder med tørke.Vi kan dyrke fra mars til oktober, men noen ganger må du vente på de første soppene til neste år
Dyrking av mykorrhizasopp
Mykorrhizasoppene inkluderer blant annet
- porcini-sopp,
- rydze,
- barn,
- sommerfugler.
Dyrkingen deres er ikke alltid vellykket.Det er mer komplisert fordi disse soppene bare kan utvikle seg ved å leve i en nær symbiose (mykorrhiza) med røttene til visse treslag.Snarere vil det lykkes på steder som grenser til en skog eller i naturalistiske hager med en gammel trestand.
Vi starter avlen med mykorrhizavaksinen "skogsopp". Vi kan bruke den til eik, bjørk, bøk, agnbøk, furu og gran. Vi påfører preparatet i hullene slik at det kommer direkte på trerøttene og vanner det rikelig. Det tar imidlertid minst et år før soppen vokser.Husk at i en slik vaksine kan det i tillegg til spiselige arter også vokse uspiselige og giftige.Derfor må vi være årvåkne når vi høster.
Boletus, sommerfugler, støvler fra egen dyrking
Jeg behandlet muligheten for å høste skogssopp med en klype s alt i mange år.Jeg har alltid trodd at dette ikke er det samme som å plukke sopp i skogen.Dessuten var jeg redd for at dyrkingen var vanskelig og at jeg definitivt ikke ville lykkes.Til slutt tok jeg en "mannlig" avgjørelse - jeg kjøpte mykorrhizamycel og plasserte dem under trærne. Mer enn et år senere likte familien min sommerfugler, geiter og boletus fra hagen.
Jeg fant ut at dyrking av skogssopp ikke er vanskelig og har gode sjanser for å lykkes hvis de får de rette forholdene.Nøkkelspørsmålet er tilstedeværelsen av passende treslag i hagen - skogsoppsymbiose (mykorrhiza) med røttene deres.Det var ikke noe problem med dette her, da tomten allerede hadde gran, fjellfuru, lerk og noen ungbjørker. Vi påførte mycelet på våren året før. Da ingenting hadde vokst opp gjennom sesongen, mistet vi nesten alt håp om suksess. Først nylig - i år - dukket de første fryktelig voksende soppene opp under trærne.
Stadier av etablering av en skogssoppdyrking
1. I hagebutikken (eller på Internett) kan du enkelt kjøpe blandinger av flere forskjellige soppsorter.Derfor er det verdt å bruke alle trær tilgjengelig i hagen fra listen til høyre for mykorrhiza (det forbedrer også deres helse og utvikling).Prisene på mykorrhizavaksiner varierer, men som oftest varierer de fra 35-40 PLN
2. Myceli bør plasseres så nær røttene til trærne som mulig (de må ha kontakt med dem). For å gjøre dette, grave hull 10-15 cm dype under plantene og påfør vaksinen.Deretter dekkes brønnene med mycel med fruktbar jord og det hele blir vannet
"lasting=lat
3. Jeg anbefaler også at du vurderer å kjøpe mykorrhizamycel i flytende form, da det er enda mer praktisk å bruke og visstnok mer effektivt. Myceliet presses deretter inn i flere 10 cm dype brønner nær røttene. Deretter dekkes de med jord og vannesDen påførte dosen per brønn er vanligvis 10-20 ml
4. Det må huskes at blandingene også kan inneholde mycel av uspiselige og giftige arter - så du må ikke samle alt som dukker opp fra bakken under baldakinen av trær.I tillegg er det mye større sannsynlighet for at noen sopp, som f.eks. boletus, vokser hvis det er paddehatter i nærheten.
5. Behandlingen utføres best om våren, når lufttemperaturen er 10 °C og jorda er fuktig
