Høsten kommer uunngåelig. Når vi høster avlinger på en tomt eller i en hage, kan vi legge merke til frukt og grønnsaker som er infisert av bakterier og sopp.Ofte komposteres avlinger som er skadet på en slik måte, slik at når de brytes ned gir de verdifullt organisk materialeDet bør imidlertid vurderes om komposten tilberedt på en slik måte vil utgjøre en trussel mot helsen til plantene våre i fremtiden
Hvis de høstede rotgrønnsakene viser symptomer på den såk alte myk (våt) råte, vevet er vannaktig, fuktig, smuldrer ved berøring og er ledsaget av en ubehagelig lukt, det er bedre å ikke kompostere dem. Dette kan være tegn på en bakteriell sykdomBakteriene som forårsaker våt råte kan overleve i jord i ca. 5-7 år.
Bakterien som forårsaker kantete flekker på agurkblader kan også overleve i mange år.Et symptom på denne sykdommen er først beige, vannaktige flekker på bladene, som over tid tørker opp og flasser av, og etterlater karakteristikkenpå bladene
med en uregelmessig form av et hull. Symptomer på denne sykdommen vises også på frukt som råtner.Igjen bør kompostering av infiserte blader og agurker unngåsDet er mange andre sykdommer som kan overleve i komposten i opptil flere år.Den beste måten å kvitte seg med planteorganer infisert med bakterier og sopp på er å brenne dem eller kaste dem i kommun alt søppel.
Ikke alt er bra for kompost
Ofte legger vi også ugress i komposten, som vi fjerner fra bedene, men på en betingelse – ugresset skal ikke være i blomstringsfasen, for på denne måten kan vi føre inn frø i komposten, som i fremtiden vil komme tilbake til vår med slike vanskelig vedlikeholdte patcher.
