Mange planter har blitt brukt som medisinplanter siden antikken.Dessverre, sammen med utviklingen av farmakologi, ble mange av dem erstattet med farmakologiske preparater.
Nå for tiden går det imidlertid tilbake til flere og flere glemte urter og krydder, som den ett år gamle anisen Pimpinella anisium og den to år gamle Myrrhis odorata anisgulroten
Disse plantene tilhører sellerifamilien (tidligere paraseller), akkurat som persille, selleri og gulrøtter.Den nyttige delen av disse plantene er både blader og frukterRoten brukes også i gulroten
Sunt og velsmakende
På grunn av det høye innholdet av essensielle oljer i frukt, har preparater fra disse plantene en slimløsende, blodrensende, vanndrivende, vanndrivende og karminativ effekt, samt stimulerende fordøyelsen.De støtter amming hos ammende kvinner.
Fruktene til disse plantene har en søt smak, og det er grunnen til at de tidligere ble brukt som krydder til desserter, noe moderne konditorer i økende grad blir overbevist om.
Frøene til disse artene kan sås i slutten av januar i torvsubstratet, og tidlig på våren kan de plantes permanent ved bruk av delvis skyggefulle steder for dyrkingFrø kan sås direkte på et permanent sted i slutten av mars eller april. Planter blomstrer fra juni til juli, og du kan høste frukten i august
