Vanlig Hibiscus tilhører Malvaceae-familien og er kjent som Abelmoschus esculentus eller Hibiscus esculentus L. I engelsktalende land er det også ofte kjent som Lady's finger eller gumbo. Dens spiselige del er frukt med en karakteristisk langstrakt form og kantet tverrsnitt, som minner litt om chilipepper
Sirkelen kan brukes på mange måter: frukten brukes som en grønnsak, og hele planten kan med hell fylle en dekorativ funksjon. Forbruket anbefales for personer som har problemer med fordøyelsessystemet, spesielt de som lider av magesår, fordi slimet i frukten lindrer disse plagene.
Spiselig hibiskus kommer fra Afrika, så dens termiske krav er høyeI tempererte klimaer dyrkes den best under tak, i et drivhus eller i en tunnel, fordi dyrking i feltet er risikabelt. Okra krever varm jord og luft samt mye sollys. Jorden for dyrking må være godt drenert, varmes opp raskt, med en pH på 6,0-6,5. Tilstedeværelsen av nematoder i jorda kan hemme planteveksten fullstendig
Okra vokser godt ved siden av meloner og agurker. I likhet med dem reagerer den gunstig på mulching av jorda med svart folie eller fiberduk. Vi kan begynne å produsere frøplanter i mars, fordi minimumstemperaturen for spiring av frø av denne arten er 16 ° C. Substratet for produksjon av frøplanter, laget på basis av torvsubstrat, bør inneholde en blanding av kokosfiber, da vokser plantene og bærer frukt bedre. Frøplantene bør mates en eller to ganger med en flerkomponent gjødselløsning under produksjonen, og etter å ha plantet den på et permanent sted, er det greit å gjenta denne behandlingen hver 2. uke.Under dekker kan den plantes i begynnelsen av mai. Det er bedre å vente til slutten av måneden før du planter i bakken
Okra i vårt klima er en ettårig plante, som vanligvis vokser opp til 1 m, men under gunstige forhold til og med opptil 1,5-2 m. Den har ganske store palmeblader med avkuttede kanter. Blomstene er krembeige i fargen med et rødbrun senter. Fruktene vises på planten suksessivt, og deres regelmessige høsting resulterer i raskere avling. Å holde frukten på planten for lenge kan hemme dannelsen av neste frukt. Hanskeplukking er en god idé siden hele planten og frukten er dekket med fine hår som kan forårsake allergisk kløe og hudirritasjon. Frukten er lett fordi den er hul. Små hvite frø er festet til en morkake i midten av frukten
Zdrowa zarzynka
Umoden frukt spises oftest etter bearbeiding: koking, steking, stuing eller baking.Vi kan spise svært unge frukter rå, selv om de da har en bitter smak. For de som ikke liker den slimete konsistensen til okra, som vises etter termisk behandling, anbefales det å blanchere frukten i varmt vann med eddik. Imidlertid er denne funksjonen til hibiskus i mange tilfeller ekstremt ønskelig, fordi den gir sauser og supper den rette konsistensen, og i tillegg lindrer de ubehagelige symptomene på magesår. Hibiskusfrø er rike på fett (omega-9 oljesyre og omega-6 linolsyre) og kan også spises rå eller stekt som et smakfullt tillegg til salater eller salater.
