Hvitløksdyrkingssyklusen ligner på andre vårblomstrende løker, som narsisser og safirer. Løkene plantes i jorden om høsten, gjerne i oktober.
De kan vokse på ett sted i mange år, men det er lurt å plante om plantene hvert 2-3 år slik at løkene ikke tykner for mye.Ved denne anledningen, av helsemessige årsaker, er det verdt å endre stedet der de dyrkes. Det er best å gjøre dette på forsommeren, etter at vegetasjonen har stoppet. Hvitløk kan også spre seg under gode forhold, og derfor egner den seg svært godt til naturalistiske plantinger.
Under naturlige forhold bor de hovedsakelig ikke for våte stepper og enger, så de foretrekker en solrik beliggenhet og godt drenert jord. Ved tørke bør plantene vannes rikelig under intensiv vekst