Selv om jeg har en liten grønnsakshage, finner jeg hvert år et sted forzucchini . Denne planten smaker ikke bare godt, men dekorerer også blomsterbed. Jeg er alltid glad for de overdådige bladene og delikate blomstene, som danner frukter som ligner køller.
For behovene til en familie på fire er 2-3 busker nok for meg.ZucchiniJeg sår rett i jorden i andre halvdel av mai. Jeg holder en avstand på ca en meter mellom frøene slik at planten kan spre seg fritt. Jeg pleier å legge 2-3 frø i ett hull. Når de spirer, forlater jeg den mest fruktbare frøplanten. Resten - tynnere - klyper jeg eller klipper de ut med en saks.Jeg river dem ikke av, fordizucchinihar et veldig følsomt rotsystem og slike forstyrrelser kan skade en delikat plante.
Jeg pleier å høste de førstecourgettenerundt 20. juni. Jeg prøver å plukke små frukter, for det er det beste. I tillegg har unge prøver ennå ikke utviklet frø, noe som er en stor fordel ved matlaging. Grønnsaken er klar til å plukkes når blomsten i enden av frukten er tørr. Jeg høster hver 2.-3. dag for å stimulere busken til å fortsette å produsere frukt.
Emilia Szczepaniak
Du kan lese mer om et lignende emne her.
